蒜味包菜的做法——浙菜

　　食譜原料：

　　包菜半個，蒜頭2個，鹽、雞精各少許。

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜；素菜。

　　菜譜屬地：浙菜。

　　制作方法：

　　1、備洗好包菜及蒜末；

　　2、熱鍋加油，入蒜末爆香；

　　3、加入包菜爆炒至軟；

　　4、加入細鹽，炒至菜熟；

　　5、最后關(guān)火加入雞精既可。

　　健康提示：

    卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);卷心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。 

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