杮椒炒嫩玉米的做法

　　食譜原料：

　　嫩玉米粒300克，紅綠杮椒50克，花生油100克，鹽2克，白糖3克，味精1克。

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　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;素菜。

　　制作方法：

　　1、將玉米粒洗凈;

　　2、紅綠杮椒去蒂、去籽，洗凈，切成小丁;

　　3、將砂鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熟;

　　4、下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘;

　　5、加入清水少許，再炒2-3分鐘;

　　6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盤內(nèi)完成。

　　健康提示：

　　此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色澤美觀，誘人食欲，夏秋兩季，均可食用。此菜含維生素C，粗纖維極為豐富，孕婦妊娠便秘這食用，可緩解病情。

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