寶寶多吃點(diǎn)“苦” 疾病少入侵

2012-10-12 16:25:55出處:PCbaby作者:葩葩

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神奇!寶寶飲食中“加減乘除” 

苦味食物三:萵筍

  萵筍營養(yǎng)價(jià)值:

  萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能。萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。

  推薦食譜蘑菇片萵筍蛋湯

  材料:蘑菇100g,萵筍250g,雞蛋2個(gè),油、鹽、蔥各適量。

  做法:

  1、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出;

  2、萵筍去皮,洗凈切絲,蘑菇洗凈切片;

  3、鍋里油熱,放下萵筍絲煸炒一下;

  4、待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫,倒入開水,煮開1分鐘;

  5、放入蘑菇片煮開2分鐘;

  6、放入炒好的蛋皮,煮開;

  7、放入鹽,撒上蔥花即可。

 

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