日式芝麻炒青豆角的做法——日本料理
食譜原料:
新鮮青豆角450克,菜籽油1湯匙,芝麻油1.5茶匙, 醬油1湯匙,烤芝麻1湯匙。
制作方法:
1.豆角洗凈,摘去兩端。
2.取一個大炒鍋放中火上預(yù)熱。當(dāng)鍋熱后,倒入菜籽油和芝麻油,然后將青豆角放入鍋里,用鏟子翻炒,讓所有的豆角均勻涂上油。
3.繼續(xù)炒直到豆角呈亮綠色并開始略有點(diǎn)轉(zhuǎn)黃色,約10分鐘。將鍋從火上移開,加醬油,炒勻。
4.蓋上鍋,讓豆角留在鍋里5分鐘,然后鏟到大盤里,并撒上烤芝麻即好。
健康提示:
(圖片來源于CFP)
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