五道湯水 助寶寶抵抗陰霾天氣

推薦清肺湯：蓮子百合煲鵪鶉蛋

　　推薦理由：這道湯水對潤肺健脾大有裨益。

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　材料：

　　蓮子20克，百合20克，鵪鶉蛋5只，冰糖少許。

　　做法：

　　1、將蓮子、百合、鵪鶉蛋用清水洗干凈，備用。

　　2、在鍋內(nèi)放入適量的清水煲到鵪鶉蛋熟，將鵪鶉蛋去殼，煲蓮子百合。

　　3、等到蓮子煮爛，將鵪鶉蛋、冰糖放入鍋中，稍煮片刻即可食用。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素，熱量也較高，是很好的鈣源、磷源。

　　百合可以提高機(jī)體免疫力，對止咳、開胃、安神有很好的作用，但是風(fēng)寒咳嗽者忌吃百合。

　　鵪鶉蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍，卻比雞蛋更容易被人體消化吸收，同時也是非常好的健腦品。