2013-01-15 12:18:03出處:PCbaby作者:小頓
推薦清肺湯:胡椒芡實(shí)煲豬肚湯推薦理由:這道湯有溫肺化痰、健脾暖胃的功效,在冬天給孩子飲用尤為合適。 材料: 胡椒粒20-30粒,芡實(shí)50克,豬肚1個(gè)(約500克)。 做法: 1、將豬肚洗干凈,飛水去肉腥味,將胡椒粒原粒放入豬肚內(nèi)。 2、將豬肚放到鍋中,加適量清水,用武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí),用鹽調(diào)味。小朋友在喝湯的時(shí)候,可以吃些豬肚。 營(yíng)養(yǎng)小貼士: 胡椒具有溫補(bǔ)脾胃、散寒、溫肺化痰的功效,對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用。 芡實(shí)含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,同時(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能。 豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。
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